第103章比试
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“这么漂亮一姑娘，竟然干这事，真是可惜了。 ”
庄坤闻言，急吼吼的说道：既然说不出来，那你就道歉！！”
“就不道歉，就是不好吃！”独孤仙儿扭过脸，不看他。
姜帆说道：“既然我朋友说不好吃，那肯定就有她的道理，庄老板不要咄咄逼人。”
庄坤怒道：“你们来我家砸我招牌，还说我咄咄逼人，今天要么道歉，要么你跟我比一场，不然你们谁都别想走！”
姜帆被庄坤这么一说，火气也涌了上来。
老子不跟你比是为了给你保留一丝颜面，你倒在这里给脸不要脸起来了，比就比，谁怕谁啊！
想到这里，姜帆淡淡的说道：“说吧，怎么个比法！”
庄坤冷笑一声说道：“当然是按江湖规矩，立一个主题，我们各凭本事！”
哇，真的要比啊！在场的食客，听到二人对话顿时沸腾了起来。
华夏膳园的老板庄坤那可是饮食界翘楚，自幼尽得家传，十四岁时第一次参加厨艺大赛就得了冠军，被称为“厨艺之星”
如今年过三十，已经连续夺得三届华夏厨神，此刻竟然有个年轻人要和他比试！
这热闹简直是千载难逢。
所有人纷纷打电话发短信，招呼自己朋友来这里看现场直播。
姜帆点点头道：“好，你说了算！说吧，什么主题！”
庄坤微微一愣，在自己的主场上，还让自己出题，这个小子挺自信的啊，不过自信又不能当饭吃！
于是庄坤说道：“既然你朋友说我的汤不好，那咱们就以汤为题，如何？”
“好！”姜帆点头。
姜帆最擅长的就是煲汤，庄坤出这个题目可谓是正中下怀。
庄坤粗旷的说道：“既然在我的地盘，我也不欺负你，你需要什么食材，可以在厨房里任意取！”
“那就多谢了！”言罢，姜帆跟着庄坤往后厨走去。
围观者们也紧紧的跟在后面，生怕错过了好戏。
华夏膳园既然敢称天下第一，还是有些尿水的。
从后厨来看，姜帆就没有见过哪家饭店可以比得上这里。
整个后厨占了华夏膳园的二分之一还要多，各种厨具应有尽有，各种食材琳琅满目。
后厨厨师比天元膳堂还要多些。
操作间里，厨师们熟练的翻炒动作把火头都翻到了半空中，一看就是厨艺精湛的样子。
突然进来这么多人，把后厨的厨师们都吓了一跳，纷纷放下了手里的活，抓起了旁边的菜刀……
“庄总，怎么回事？”后厨的厨师长一见这阵势，连忙迎了上来，问庄坤道。
庄坤指着姜帆说道：“这个年轻人的朋友说我做的乌鸡汤不如他，所以我要和他比试一番！”
厨师长这才擦汗道：“哦，原来就是这事，我当是有人来闹事呢，吓我一跳！”
说着厨师长还以为深长的看了姜帆一眼，自以为很聪明的说道；“想借我们店的名头来炒作自己吧，你找错对手了知道不！”
庄坤名号在整个餐饮行业都是如雷贯耳，这么一个年轻后生竟不知天高地厚妄图挑战他，能做出合理解释的，只有想炒作自己了。
可是丫找庄坤比试厨艺，跟找李小龙比试谁更能打有什么区别？就算出名也是臭名而已！
姜帆随意的看了厨师长一眼，没有理他，这货还真是自我感觉良好呢。
这时候，庄坤道：“好了，我们现在开始挑选食材做汤，限时三十分钟，三十分钟后在次集合，厨艺高低任在场观众评判！”
“好！”姜帆依旧波澜不惊，仿佛在做一件微不足道的事。
说完，两个人各自去找自己所需要的食材。
姜帆走到食材库旁，随意的拿了几下，就走了出来，然后跑到一个操作间，忙活了起来。
庄坤在一旁看着姜帆不紧不慢的样子，心里暗暗吃惊，这小子这么淡定，肯定有两把刷子，我一定得拿出真本事来。
时间一分一秒的流逝着，很快二十分钟就过去了。
姜帆和庄坤好像是约好了似的，同时在各自的操作间走了出来。
庄坤抱着一个汤盆，而姜帆则是抱着一个瓦罐。
二人对视一眼，庄坤道：“是骡子是马，拉出来溜溜？”说着掀开了汤盆的盖子，一股淡淡的清香从汤盆里飘了出来。
“好！”姜帆点头，然后也掀开了瓦罐，扑鼻的香气顿时把那股清香盖了下去。
庄坤瞄了一眼姜帆的汤，轻蔑的冷笑一声介绍起自己的汤来：“这是百味海鲜汤，用青莲荷叶做汤底，加上蟹肉、虾仁、海参等海鲜煲治，滋阴壮阳，居家必备。”
围观群众一片哗然。
“竟然是百味海鲜汤，庄总上次拿华夏食神就是用的这个菜品吧。”
“是啊，想不到今天开了眼界。”
“不知道那个年轻人做的什么菜呢。”
于是众人把目光转向了姜帆。
姜帆淡淡的说道：“党参乌鸡汤，怎么炖大家应该都熟悉，我就不介绍了。”
党参乌鸡汤这道汤特别简单，而且归咎起来，也属于药膳类。
“切……”外观群众又是嘘声一片。
“党参乌鸡汤，丫是来逗我们的吧！”
“如果是主食类你是不是搞一份黄焖鸡米饭？”
“你小子是来拿我们当礼拜天过得吧！”
姜帆一道菜竟然激起了众怒。
他这番作为，就好像结婚的时候就穿了一个大裤衩子趿拉着拖鞋一样，已经不是不靠谱了，而是对对手的不尊重。
群众们甚至不用裁判，都觉得已经分出了高下。
一边是拿过“华夏食神”的“百味海鲜汤”光食材就已经是天价，一边是再普通不过的“党参乌鸡汤”随处可见。
这还用比吗？姜帆必然输了！
“呵呵”姜帆淡淡一笑，也不解释。
庄坤得意的看着围观群众，装模作样的说道：“厨艺是不能用食材来衡量的，既然这位姜厨师敢用这道菜品来挑战我，必然有他的过人之处，所以我们还是请裁判尝一下吧。”
庄坤也不是傻子，知道如果就这样下结论，姜帆也不会服气，让裁判尝一下也费不了多大工夫，倒不如让他输个彻底。
“请便”姜帆淡淡一笑，伸手对裁判和庄坤做了个请的动作。
裁判拿起汤勺，尝了一口庄坤的海鲜汤，十分满意的点了点头，赞不绝口道：“庄老板这汤，百味相得益彰，实在是难得的佳品，已经不再是一种饮食文化，而是饮食医术！”
“过奖了！”庄坤谦虚道，脸上挂满了得意的笑容：“那就请您再尝尝姜厨师的这汤吧。”
“好吧……”说着，裁判很随便的把姜帆的汤拉到自己面前，很不情愿的拿起汤勺，轻轻的舀了一勺。
在他眼里，自己尝一口姜帆的汤，就已经给足了姜帆面子。
汤一入口，顺着喉咙滑下，裁判当即就愣了。
许久没有说话。
“哈哈，不是下毒了吧！”围观群众一看这个样子，起哄道。
“也可能是太难吃，让人张不开嘴……”
围观党们无时无刻的不再挖掘笑点。
而此时，姜帆脸上却是一脸淡定。
“怎么样？？”庄坤见裁判久久不语，姜帆不急，他倒急了。
“你们懂什么！”裁判瞪了围观群众一眼，站起身来朝姜帆深深地鞠了一躬。
然后对庄坤道：“庄老板，我觉得您还是自己尝尝比较好。”
裁判不是傻子，庄坤让他当裁判那是给他面子，在庄坤的地盘上他又怎么好意思的罪人，当场打老板的脸。
所以他把这个机会让给了庄坤，庄坤说好那就是好，庄坤说不好，无论别人怎么想，姜帆在他心里已经是无冕之王。
虽然裁判没说什么，但他的所作所为已经充分表明了，姜帆的汤味道远在他的汤之上。
庄坤又惊又怒。
天下难道真有如此能人？把一份简单的“党参乌鸡汤”做的比自己的“百味海鲜汤”还要好。
想到这里，庄坤连忙拿起汤勺舀了一勺姜帆的汤，放进嘴里。
“这……”
汤一入口，庄坤也惊得呆立当场。
乌鸡汤，味道本就浓郁，而且略带苦涩，所以虽然滋补，但任何比赛都是上不了台面的。
可是姜帆的汤，不仅味道不浓不谈，而且还带有丝丝甜味。
汤入口后，即化为一丝暖流，从食道滑下，让喝汤的人清晰地感觉到，汤在修补自己的胃。
许久后，口中还有一股淡淡的香气。
什么叫做口齿留香？什么叫做余味存肠？
姜帆这汤，真真正正的做到了！
这人年纪轻轻就有如此实力，若是再过几年，那还了得？
厨艺界一直有一句话，叫做，真正地好厨子就是把最普通的食材，做出不普通的味道。
姜帆用最简单的食材，最普通的汤就做到了这个地步，把庄坤的百味海鲜汤稳稳的比了下去。
庄坤顿感自己输得不冤，心服口服！
过了好久之后，才缓过神来，向姜帆深深地鞠了一躬道：“是庄某有眼不识泰山，得罪前辈了！”
围观群众们再次哗然
“啊？怎么回事？庄老板也中毒了吗？”
“难道这年轻人做的汤真的比他做的还好？”
“啧啧，还华夏一家呢，真是浪得虚名……”
“是啊，连个年轻人都比不过，老祖宗的本事都忘光了吧！”
姜帆依旧波澜不惊，将庄坤扶起，说道：“庄总严重了，您才是我的前辈，是我朋友唐突了！”
裁判没有说话，主动权完全在庄坤的手里，姜帆厨艺如何，也只是庄坤一句话的事。
就算庄坤说姜帆的汤不好喝，姜帆也只能认栽。
可他并没有这样做，反而鞠躬认罪，让华夏膳园的名声遭到了空前的打击。
这庄坤拿得起放得下，倒也是一条汉子，让姜帆心生好感。
“道无前后，达者为先，您就是前辈！”庄坤固执道。
姜帆无奈，只好任由他乱喊。
庄坤又道：“我还有一件事想请教前辈。”
“什么事？”姜帆问道。
“您为什么能把汤炖成这个样子？”庄坤百思不得其解，党参，乌鸡味道都很浓郁，而且略带苦味。
姜帆炖出来却完全没有这两个致命缺点。
“这么漂亮一姑娘，竟然干这事，真是可惜了。 ”
庄坤闻言，急吼吼的说道：既然说不出来，那你就道歉！！”
“就不道歉，就是不好吃！”独孤仙儿扭过脸，不看他。
姜帆说道：“既然我朋友说不好吃，那肯定就有她的道理，庄老板不要咄咄逼人。”
庄坤怒道：“你们来我家砸我招牌，还说我咄咄逼人，今天要么道歉，要么你跟我比一场，不然你们谁都别想走！”
姜帆被庄坤这么一说，火气也涌了上来。
老子不跟你比是为了给你保留一丝颜面，你倒在这里给脸不要脸起来了，比就比，谁怕谁啊！
想到这里，姜帆淡淡的说道：“说吧，怎么个比法！”
庄坤冷笑一声说道：“当然是按江湖规矩，立一个主题，我们各凭本事！”
哇，真的要比啊！在场的食客，听到二人对话顿时沸腾了起来。
华夏膳园的老板庄坤那可是饮食界翘楚，自幼尽得家传，十四岁时第一次参加厨艺大赛就得了冠军，被称为“厨艺之星”
如今年过三十，已经连续夺得三届华夏厨神，此刻竟然有个年轻人要和他比试！
这热闹简直是千载难逢。
所有人纷纷打电话发短信，招呼自己朋友来这里看现场直播。
姜帆点点头道：“好，你说了算！说吧，什么主题！”
庄坤微微一愣，在自己的主场上，还让自己出题，这个小子挺自信的啊，不过自信又不能当饭吃！
于是庄坤说道：“既然你朋友说我的汤不好，那咱们就以汤为题，如何？”
“好！”姜帆点头。
姜帆最擅长的就是煲汤，庄坤出这个题目可谓是正中下怀。
庄坤粗旷的说道：“既然在我的地盘，我也不欺负你，你需要什么食材，可以在厨房里任意取！”
“那就多谢了！”言罢，姜帆跟着庄坤往后厨走去。
围观者们也紧紧的跟在后面，生怕错过了好戏。
华夏膳园既然敢称天下第一，还是有些尿水的。
从后厨来看，姜帆就没有见过哪家饭店可以比得上这里。
整个后厨占了华夏膳园的二分之一还要多，各种厨具应有尽有，各种食材琳琅满目。
后厨厨师比天元膳堂还要多些。
操作间里，厨师们熟练的翻炒动作把火头都翻到了半空中，一看就是厨艺精湛的样子。
突然进来这么多人，把后厨的厨师们都吓了一跳，纷纷放下了手里的活，抓起了旁边的菜刀……
“庄总，怎么回事？”后厨的厨师长一见这阵势，连忙迎了上来，问庄坤道。
庄坤指着姜帆说道：“这个年轻人的朋友说我做的乌鸡汤不如他，所以我要和他比试一番！”
厨师长这才擦汗道：“哦，原来就是这事，我当是有人来闹事呢，吓我一跳！”
说着厨师长还以为深长的看了姜帆一眼，自以为很聪明的说道；“想借我们店的名头来炒作自己吧，你找错对手了知道不！”
庄坤名号在整个餐饮行业都是如雷贯耳，这么一个年轻后生竟不知天高地厚妄图挑战他，能做出合理解释的，只有想炒作自己了。
可是丫找庄坤比试厨艺，跟找李小龙比试谁更能打有什么区别？就算出名也是臭名而已！
姜帆随意的看了厨师长一眼，没有理他，这货还真是自我感觉良好呢。
这时候，庄坤道：“好了，我们现在开始挑选食材做汤，限时三十分钟，三十分钟后在次集合，厨艺高低任在场观众评判！”
“好！”姜帆依旧波澜不惊，仿佛在做一件微不足道的事。
说完，两个人各自去找自己所需要的食材。
姜帆走到食材库旁，随意的拿了几下，就走了出来，然后跑到一个操作间，忙活了起来。
庄坤在一旁看着姜帆不紧不慢的样子，心里暗暗吃惊，这小子这么淡定，肯定有两把刷子，我一定得拿出真本事来。
时间一分一秒的流逝着，很快二十分钟就过去了。
姜帆和庄坤好像是约好了似的，同时在各自的操作间走了出来。
庄坤抱着一个汤盆，而姜帆则是抱着一个瓦罐。
二人对视一眼，庄坤道：“是骡子是马，拉出来溜溜？”说着掀开了汤盆的盖子，一股淡淡的清香从汤盆里飘了出来。
“好！”姜帆点头，然后也掀开了瓦罐，扑鼻的香气顿时把那股清香盖了下去。
庄坤瞄了一眼姜帆的汤，轻蔑的冷笑一声介绍起自己的汤来：“这是百味海鲜汤，用青莲荷叶做汤底，加上蟹肉、虾仁、海参等海鲜煲治，滋阴壮阳，居家必备。”
围观群众一片哗然。
“竟然是百味海鲜汤，庄总上次拿华夏食神就是用的这个菜品吧。”
“是啊，想不到今天开了眼界。”
“不知道那个年轻人做的什么菜呢。”
于是众人把目光转向了姜帆。
姜帆淡淡的说道：“党参乌鸡汤，怎么炖大家应该都熟悉，我就不介绍了。”
党参乌鸡汤这道汤特别简单，而且归咎起来，也属于药膳类。
“切……”外观群众又是嘘声一片。
“党参乌鸡汤，丫是来逗我们的吧！”
“如果是主食类你是不是搞一份黄焖鸡米饭？”
“你小子是来拿我们当礼拜天过得吧！”
姜帆一道菜竟然激起了众怒。
他这番作为，就好像结婚的时候就穿了一个大裤衩子趿拉着拖鞋一样，已经不是不靠谱了，而是对对手的不尊重。
群众们甚至不用裁判，都觉得已经分出了高下。
一边是拿过“华夏食神”的“百味海鲜汤”光食材就已经是天价，一边是再普通不过的“党参乌鸡汤”随处可见。
这还用比吗？姜帆必然输了！
“呵呵”姜帆淡淡一笑，也不解释。
庄坤得意的看着围观群众，装模作样的说道：“厨艺是不能用食材来衡量的，既然这位姜厨师敢用这道菜品来挑战我，必然有他的过人之处，所以我们还是请裁判尝一下吧。”
庄坤也不是傻子，知道如果就这样下结论，姜帆也不会服气，让裁判尝一下也费不了多大工夫，倒不如让他输个彻底。
“请便”姜帆淡淡一笑，伸手对裁判和庄坤做了个请的动作。
裁判拿起汤勺，尝了一口庄坤的海鲜汤，十分满意的点了点头，赞不绝口道：“庄老板这汤，百味相得益彰，实在是难得的佳品，已经不再是一种饮食文化，而是饮食医术！”
“过奖了！”庄坤谦虚道，脸上挂满了得意的笑容：“那就请您再尝尝姜厨师的这汤吧。”
“好吧……”说着，裁判很随便的把姜帆的汤拉到自己面前，很不情愿的拿起汤勺，轻轻的舀了一勺。
在他眼里，自己尝一口姜帆的汤，就已经给足了姜帆面子。
汤一入口，顺着喉咙滑下，裁判当即就愣了。
许久没有说话。
“哈哈，不是下毒了吧！”围观群众一看这个样子，起哄道。
“也可能是太难吃，让人张不开嘴……”
围观党们无时无刻的不再挖掘笑点。
而此时，姜帆脸上却是一脸淡定。
“怎么样？？”庄坤见裁判久久不语，姜帆不急，他倒急了。
“你们懂什么！”裁判瞪了围观群众一眼，站起身来朝姜帆深深地鞠了一躬。
然后对庄坤道：“庄老板，我觉得您还是自己尝尝比较好。”
裁判不是傻子，庄坤让他当裁判那是给他面子，在庄坤的地盘上他又怎么好意思的罪人，当场打老板的脸。
所以他把这个机会让给了庄坤，庄坤说好那就是好，庄坤说不好，无论别人怎么想，姜帆在他心里已经是无冕之王。
虽然裁判没说什么，但他的所作所为已经充分表明了，姜帆的汤味道远在他的汤之上。
庄坤又惊又怒。
天下难道真有如此能人？把一份简单的“党参乌鸡汤”做的比自己的“百味海鲜汤”还要好。
想到这里，庄坤连忙拿起汤勺舀了一勺姜帆的汤，放进嘴里。
“这……”
汤一入口，庄坤也惊得呆立当场。
乌鸡汤，味道本就浓郁，而且略带苦涩，所以虽然滋补，但任何比赛都是上不了台面的。
可是姜帆的汤，不仅味道不浓不谈，而且还带有丝丝甜味。
汤入口后，即化为一丝暖流，从食道滑下，让喝汤的人清晰地感觉到，汤在修补自己的胃。
许久后，口中还有一股淡淡的香气。
什么叫做口齿留香？什么叫做余味存肠？
姜帆这汤，真真正正的做到了！
这人年纪轻轻就有如此实力，若是再过几年，那还了得？
厨艺界一直有一句话，叫做，真正地好厨子就是把最普通的食材，做出不普通的味道。
姜帆用最简单的食材，最普通的汤就做到了这个地步，把庄坤的百味海鲜汤稳稳的比了下去。
庄坤顿感自己输得不冤，心服口服！
过了好久之后，才缓过神来，向姜帆深深地鞠了一躬道：“是庄某有眼不识泰山，得罪前辈了！”
围观群众们再次哗然
“啊？怎么回事？庄老板也中毒了吗？”
“难道这年轻人做的汤真的比他做的还好？”
“啧啧，还华夏一家呢，真是浪得虚名……”
“是啊，连个年轻人都比不过，老祖宗的本事都忘光了吧！”
姜帆依旧波澜不惊，将庄坤扶起，说道：“庄总严重了，您才是我的前辈，是我朋友唐突了！”
裁判没有说话，主动权完全在庄坤的手里，姜帆厨艺如何，也只是庄坤一句话的事。
就算庄坤说姜帆的汤不好喝，姜帆也只能认栽。
可他并没有这样做，反而鞠躬认罪，让华夏膳园的名声遭到了空前的打击。
这庄坤拿得起放得下，倒也是一条汉子，让姜帆心生好感。
“道无前后，达者为先，您就是前辈！”庄坤固执道。
姜帆无奈，只好任由他乱喊。
庄坤又道：“我还有一件事想请教前辈。”
“什么事？”姜帆问道。
“您为什么能把汤炖成这个样子？”庄坤百思不得其解，党参，乌鸡味道都很浓郁，而且略带苦味。
姜帆炖出来却完全没有这两个致命缺点。